Senaste inläggen
Idag var jag och min väninna C. och våra två barn och plockade fläder i regnet! Ja, barnen plockade inte så mycket, de satt i varsinn vagn och glodde på oss, undrade väl vad det var för galenskaper vi sysslade med medan de blev mer och mer blöta om fötterna (överdelarna av barnen skyddades ju i viss mån av sufletterna!). Själva blev C. och jag bara nässlade på benen, samt fick gå i närkamp med en och annan skalbagge. Det gick dock ganska snabbt att plocka en kasse med blomklasar, och väl hemkommen satte jag saften. Citronerna är från Argentina, så kan kan väl säga att den här saften blir som ett litet koncentrat av vår familj; 50% svensk sommar, 50% argeninsk agrikultur. (jag är sommarromantiker, björkar, syrener och så där ni vet, och mannen läste en gång till agronom, men hoppade av... hann dock med lite praktik på en citrongård). Så vi får väl verkligen hoppas att saften kommer att smaka bra.
Jag plockade till dubbel sats, den ena omgången ligger i frysen nu, så har jag ju möjlighet att göra en annan variant om den här inte skulle bli perfekt. Dessutom skall ju även den färdiga saften helst frysas, och vi har en mycket liten frys, och blommarna är ju mindre skrymmande än den färdiga saften.
På bild ett ser vi hur det ser ut när jag är i färd med att varva citron och blommor i en rostfri bunke.
På bild två har jag precis hällt över det kokande socker- och citronsyrevattnet.
Nu skall saften få stå och gotta till sig i kylskåpet ett par dagar, det är den svalaste platsen här just nu, och sedan återkommer jag med en rapport om resultatet!
... och här är intruktionen för safttillverkning jag precis har googlat fram och tänker använda mig av. Har dessutom kollat vad som skiljer ätlig fläder från giftig, så jag hoppas att jag skall få leva sommaren ut...
Fläderblomssaft
Ca 2 1/2 liter
30 blomklasar av äkta fläder
3 stora citroner
1 1/2 liter vatten
1 1/2 liter socker
50 g citronsyra
Lägg blomklasarna i ett kärl stort nog att rymma minst fem liter. Borsta citronerna i varmt vatten och skär dem i tunna skivor som läggs tillsammans med fläderblommorna.
Koka upp vattnet och rör ner socker och citronsyra. Häll den heta vätskan över fläder och citron. Täck kärlet med lock eller folie. Låt saften stå svalt 3–4 dagar.
Sila saften och häll den i behållare som kan frysas. Saften håller sig bäst i frysen. Vill man förvara den på annat sätt bör man använda mer socker (ca 2 kg till denna sats) och något konserveringsmedel.
De flädermarinerade citronskivorna går att koka till marmelad.
Det är gott att göra drinkar med flädersaft. Den kan förslagsvis blandas outspädd med torrt vitt vin eller gin.
... vet ni vad som hänt med en av de grejor, ett vävt band i rosa och vitt, jag skickade i mitt babyswappaket? Jo, det har hamnat på en dopklänning!
Och jag är på något konstigt vis aldeles rörd, fastän ju jag inte direkt gjort något. Men att det skulle få bli ngot så fint av det jag skickade, det är ju helt fantastiskt! Här finns klänningen med tillhörande hätta: http://1337magdalena.blogspot.com
Nu måste jag skriva lite om vad jag har handlat till hemlis 4!
Jag åkte till garnaffären idag i akt och mening att köpa något som jag tänkt ut, men jag åkte därifrån med något helt annat i kassen!
När jag strosade runt lite och kände på alla garnerna så hittade jag ett garn i fantastisk kvalité, lin, bomull och ull, glansigt och vackert! Och dessutom i en färg som min swapkompis har skrivit att hon gillar.
Det var ett dyrt garn, men det fanns bara fem nystan kvar i den färgen, så de var lite nedsatta, och därmed så höll det sig inom ramen för den fastställda summan... raskt inhandlade jag dessa fem nystan! Det räcker ju inte till en hel jumper, men kanske till en halsduk med tillhörande huvudbonad eller något sådant. Annars kan man ju blanda upp det med något annat garn kanske, det finns ju många möjligheter.
Ett tag så stod jag faktiskt där och försökte förhandla med mig själv att behålla dem i min egen garnsamling, men... nej, de skall åka iväg med posten någon av de närmaste dagarna, bara jag hittat något gott att stoppa i paketet också!
Men jag måste säga det igen, vilket oerhört vackert och skönt garn - jag hoppas min swapkompis kommer att älska det lika mycket som jag gör!
Min swapkompis i hemlis 4 orsakar mig stora problem! Hon är liksom lite för hemlig av sig!
I ren desperation gick jag ber till biblioteket i fredags och inventerade sticklitteraturen, och då hittade jag den här boken, full med helt fantastiskt fina projekt!
Så jag tror att jag gör så att jag väljer ut ett av dem, köper material till, och skickar det till min kompis. Sedan får jag väl se på reaktionen om det var ett bra val eller inte...
Sedan är det nu en annan sak att jag själv fått lust att sticka en fem, sex av projekten i boken...
I väntan på att kunna slutföra några andra projekt slängde jag idag ihop ett par brallor och en solhatt av ett tyg som jag köpt (för dyrt) på tradera. Egentigen hade jag tänkt sy en sommarkjol till mig själv av tyget, men när det kom var det tyvärr något tvättblekt, så jag bestämde att det i stället skulle få bli ett par slitbrallor till dottern att krypa runt i sandlådan med!
Eftersom tyget räckte gjorde jag en solhatt också, i lite mindre storlek den här gången! Den passar perfekt, så nu har vi ett somrigt sanlådeset att ta på henne!
Mönster: Babycool.
Ibland kan ett garnnystan vara snyggare än själva stickningen...
Blir det månne bättre när jag kommer ner på det slätstickad partiet av sockan?
Jag har blivit utmanad av Babushkadockan att svara på lite frågor om mig själv. Här kommer mina svar:
3 namn jag går under: Helena (mitt "dopnamn), Elanit (blev jag kallad i Israel, och det var där jag träffade min man, han fortsätter med det namnet!), och så Mamma förståss, mitt finaste namn!
3 saker som skrämmer mig:
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 | 8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|||
30 |
31 |
||||||||
|